Infused water atau spa water atau dalam bahasa indonesia disebut air infus
tengah menjadi trend kesehatan yang baru baik diluar negeri dan kini
merebak sampai ke Indonesia. Di luar negeri, Infused water dipopulerkan
oleh blogger asal oregon AS bernama Amy Pogue. Ia sendiri mengaku
terinspirasi oleh ibunya yang sejak kecil selalu memberinya air dengan
potongan lemon didalamnya.
Infused water adalah air putih yang telah diberi tambahan potingan
buah atau herbal sehingga memberikan sensasi rasa air tertentu dan
bermanfaat bagi kesehatan. Secara teknis, infused water dibuat dengan
memasukan irisan buah-buahan ke dalam air putih, kemudian didiamkan
beberapa jam sampai sari buahnya keluar dan air akan berubah rasanya.
Keunggulan air infus atau infused water adalah :
– Bahan yang mudah diperoleh
– Cara membuatnya mudah dilakukan oleh siapa saja
– Buah atau herbalnya mengandung zat gizi dan mineral yang baik untuk kesehatan
– Membantu kita untuk mengkonsumsi air lebih banyak dan membantu mereka yang tidak suka buah agar lebih menyukai buah.
– Dapat menciptakan banyak macam rasa, aroma sesuai yang di inginkan
– Membantu proses detoksifikasi (mengeluarkan racun) tubuh
– Membantu mengendalikan berat badan
Membuat infused water dapat menggunakan setengah liter air dan satu
buah dimana buah yang digunakan usahakan yang memiliki rasa asam (acid)
atau netral karena rasa manis cenderung menimbulkan rasa bosan jika
diminum dalam jumlah banyak. Beberapa buah yang bisa digunakan untuk air
infus adalah anggur, apel, belimbing, buah naga, jeruk nipis, kiwi,
lemon, nanas, mangga,mentimun, jeruk/orange.
Infused water pada prinsipnya tidak hanya berisi irisan buah tapi
juga bisa dimasukan herbal atau rempah-rempah seperti jahe, kayu manis,
daunt mint, daun kemangi, serai dan lain sebagainya.
Cara Membuat Air Infus
– Persyaratannya adalah buah harus dalam keadaan segar dan matang
yang optimal. Jangan buah-buahan mentah karena banyak zat gizi yang
belum terbentuk sempurna selama belum matang.
– Cucilah buah/herbal sebelum di iris.
– Dalam setengah liter bisa di isi dengan 10-15 potongan tipis buah.
Lalu simpan dalam kulkas dan diamkan selama 6-12 jam agar sari patinya
keluar.
– Air siap dikonsumsi. Disarankan mengkonsumsi air infus sebelum makan agar gizinya bisa langsung diserap tubuh.
Penting untuk di ingat bahwa buah-buahan yang telah dipakai untuk
infused water dapat digunakan sekali lagi. Jadi maksimal adalah dua kali
pemakaian. Jika di simpan dalam lemari pendingin, infused water bisa
bertahan hingga 2-5 hari.
Agar selalu sehat dan bugar, kita sebenarnya tidak perlu mengeluarkan
biaya mahal. Salah satu caranya adalah dengan merubah gaya hidup
melalui pola minum yang sehat melalui infused water karena minum yang
cukup dapat memberikan zat gizi serta mineral yang baik untuk
meningkatkan kesehatan tubuh dan daya tahan dari berbagai penyakit.
Gambar Infused Water:
